Посадка и уход

Производство вегетирующих саженцев

ПРОИЗВОДСТВО ВЕГЕТИРУЮЩИХ САЖЕНЦЕВ ВИНОГРАДА
Разместил Станислав Михай... в СР, 09/05/2012 - 09:56 Питомниководство
УДК 634.86 : 631.895
 
ПРОИЗВОДСТВО ВЕГЕТИРУЮЩИХ САЖЕНЦЕВ ВИНОГРАДА
 
Зеленянская Н.Н., к.с.-х.н., с.н.с., зав. отделом питомниководства и размножения винограда,
 
Национальный научный центр
 
«Институт виноградарства и виноделия им. В.Е. Таирова» НААН Украины
 
     Сегодня в виноградном питомниководстве большое значение приобретают высокоэффективные технологии производства привитых виноградных саженцев и использование новых видов посадочного материала. Среди них наибольший интерес и значение для производства имеет выращивание привитых вегетирующих саженцев [1-3]. При выращивании посадочного материала этим способом особенное внимание уделяют подбору оптимальных питательных субстратов. В работах многих ученых изучено и показана возможность использования для выращивания вегетирующих саженцев винограда таких субстратов как торф, опилки,  песок,  дерновая почва, перегной, агроперлит, цеолит и др. [4-7]. В последнее время на рынке Украины появились новые субстраты и материалы, которые уже достаточно широко применяют в овощеводстве и плодоводстве для получения высококачественной продукции.  К ним можно отнести коксовый субстрат и торф сфагнум. Данных относительно их использования в виноградном питомниководстве нет. Поэтому целью нашей работы было выявить влияние разных типов субстратов на биометрические показатели роста и развития вегетативной массы и корневой системы вегетирующих саженцев винограда.
     Исследования проводили в отделе питомниководства и размножения винограда Национального научного центра «Институт виноградарства и виноделия им. В.Е. Таирова» на привитых саженцах винограда сорта Мускат жемчужный, привитых на подвои Р х Р 101-14, Кобер 5 ББ, Кречунел 2. После проведения стратификации и закалки прививки винограда высаживали в пластиковые ёмкости объемом 0,5 литра и размещали в теплице. В качестве субстратов использовали: 1 – цеолит, 2 – песок + почва (1:1), 3 – кокосовый субстрат + агроперлит  (1:1), 4 – кокосовый субстрат + вермикулит, 5 – торф сфагнум  + агроперлит, 6 – торф сфагнум + вермикулит. Контрольные растения выращивали на цеолите (контроль 1) и смеси песка и почвы (контроль 2). Через 3 месяца культивирования оценивали развитие прироста, корневой системы и высаживали растения на постоянное место.
     Известно, что интенсивность роста побегов за период вегетации является важным показателем для оценки качества посадочного материала винограда. Полученные нами результаты исследований свидетельствуют о ряде закономерностей, которые зависели от типа субстрата и сорта подвоя, на котором производили прививки (Рис. 1).
         
  Рисунок 1 - Влияние разных субстратов на длину прироста привитых вегетирующих саженцев винограда сорта Мускат жемчужный (среднее за 2008 - 2010 гг.)
     
     Для развития прироста вегетирующих саженцев винограда наиболее благоприятными были такие субстраты как кокосовый субстрат + вермикулит, торф сфагнум + агроперлит и торф сфагнум + вермикулит. Длина прироста саженцев в варианте, где в качестве субстрата использовали кокосовый субстрат + вермикулит превышала аналогичный показатель в контрольных вариантах на 22,0 см (контроль 1) и 14,0 см (контроль 2) для саженцев привитых на подвой Р х Р 101-14, на 15,5 и 11,7 см - для саженцев привитых на подвой Кобер 5 ББ и на 7,5 и 5,0 см - для саженцев привитых на подвой Кречунел 2. В вариантах, где растения выращивали на смеси сфагнового торфа, агроперлита и вермикулита длина прироста растений увеличивалась по сравнению с контролями на 18,0-22,7 см (Р х Р 101-14), 8,0-18,1 см (Кобер 5 ББ) и 10,0 - 18,5 см (Кречунел 2). 
     По разному, в зависимости от вариантов опытов, развивалась и корневая система растений (Рис. 2).
   
   Рисунок 2 - Влияние разных субстратов на развитие корневой системы вегетирующих саженцев винограда сорта Мускат жемчужный (среднее за 2008 - 2010 гг.)
       
     Так, в варианте с применением смеси кокосового субстрата с агроперлитом общее количество корней у саженцев привитых на подвой РхР 101-14 составляло 18 шт., на подвой Кобер 5ББ – 27 шт., на подвой Кречунел 2 – 25 шт., что на 46,0-47,0% больше за этот показатель в контроле с цеолитом и на 6,0 – 21,6% в контроле с применением песка и почвы. Исключением были саженцы привитые на подвой Кречунел 2, где общее количество корней было на уровне контроля. Средняя длина корней в этом варианте составляла 6,5 см при 5,8 и 6,3 см в контролях 1 и 2.
     В варианте с применением смеси кокосового субстрата с вермикулитом показатели общего количества корней и их длины были на уровне контрольных вариантов и математически от контроля не отличались.
     Наиболее развитой была корневая система у растений в вариантах пять и шесть, где в качестве субстратов использовали сфагновый торф в смеси с агроперлитом и вермикулитом. Общее количество корней составляло 27,3-30,0 шт., что соответствовало контрольным вариантам, но их длина существенно превышала контрольную. В пятом варианте этот показатель превышал контроль на 72,4% (контроль 1) и 58,7% (контроль 2) и в шестом - соответственно – на 94,8% и 79,3%.
     В конце июня вегетирующие саженцы винограда, выращенные на разных типах субстратов, были высажены на постоянное место. Проведение учета их приживаемости в конце периода вегетации показало, что в контроле 1 прижилось 85,0% саженцев, в контроле 2 – 88,0%, в третьем варианте – 92,0% и в четвертом и пятом вариантах - 95,0%. 
     Таким образом, исходя из выше изложенных результатов можно утверждать, что изучаемые субстраты – кокосовый, сфагновый торф и их смеси с агроперлитом и вермикулитом можно успешно применять для производства вегетирующих саженцев винограда. Именно на этих типах субстратов саженцы имели наиболее развитый прирост и корневую систему, после посадки на постоянное место характеризовались высоким процентом приживаемости. 
 
Список использованной литературы
1.       Малтабар Л.М., Ждамарова А.Г. О выращивании вегетирующих саженцев и закладке ими виноградников // Виноделие и виноградарство СССР. – 1982. - № 6. – С. 45-47.   
2.       Малтабар Л.М., Ждамарова А.Г., Бачурин Д.В. Технология выращивания вегетирующих привитых саженцев и закладка ими виноградников // Садоводство, виноградарство и виноделие Молдавии. – 1980.- №11.- С.       30-33.    
3.       Панкин М.И. Посадка виноградника вегетирующими саженцами // Садоводство, виноградарство и виноделие Молдавии. – 1981.- №12.-             С. 28-30.  
4.  Ананьева Л.И., Малых Г.П. Влияние различных субстратов и минерального питания на развитие и выход корнесобственных саженцев// Виноград и вино России. – 1995. - №5. – с.10 – 11.  
5.       Влияние субстратов на выход и качество привитых саженцев винограда/ Малтабар Л.М., Гаврилов Р.Б., Воропай Н.П. и др. // Садоводство, виноградарство и виноделие Молдавии. – 1976.- №7.- С. 32-35. 
6.                Громаковский И.К., Терехов И.И., Соломахин Б.И. Сравнительное изучение субстратов при выращивании виноградного посадочного материала // Садоводство, виноградарство и виноделие Молдавии. – 1975.- №12.- С. 25-28.      
7.       Николенко В.Г, Таргулов С.Г., Гончар А.Ф. Производство привитых виноградных саженцев. – Симферополь: Таврия, 1980. – 72 с.  
8.     Малтабар Л.М., Ждамарова А.Г., Бачурин Д.В. Технология выращивания вегетирующих привитых саженцев и закладка ими виноградников // Садоводство, виноградарство и виноделие Молдавии. – 1980.- №11.- С.
 

Укоренение чубуков

 Укоренение чубуков в домашних условиях.

 

Вот и наступила пора подумать об укоренении чубуков винограда, которые вы достали.

Приносим чубуки из хранилища. Или достаем из места хранения (холодильник  и т.д.) Проверяем чубуки на наличие влаги (делаем срез в верхней и нижней части чубука (срез должен иметь зеленый цвет). Смотрим на наличие влаги (ножом надавливаем на срез, после чего на срезе должны появиться следы влаги. Если этого нет, необходимо вымочить чубуки в воде (лучше талой или снеговой) несколько дней в зависимости от состояния чубуков. Но нельзя злоупотреблять продолжительным вымачиванием, можно вымыть пластические вещества внутри чубука, так необходимые ему для укоренения. (чубук в первое время тратит свои накопленные за сезон пластические вещества, для образования корешков, которые в последствии (долгие годы будут служить ему превратившемуся со временем в большой и сильный куст питаться) после того как чубук накопил в себе влагу достаем его, делаем срез под нижним узлом чубука на расстоянии до 1см, ослепляем нижнюю почку и делаем продольные царапины вдоль по коре чубука (не глубоко, поверхностно) этим, мы наносим раны, в месте расположения которых, будут образовываться каллус и потом корешки.

После выполнения вышесказанного мы берем чубуки , проверяем маркировку еще раз и производим их размещение в подготовленную заранее тару(любые доступные и удобные посудины) посуду заполняем размоченным кокосовым субстратом или опилками, заранее пропаренными. Располагаем в ней чубуки так, чтобы нижняя часть чубуков была сантиметров на 5-10 закрыта. После всего емкости ставят в место будущего нахождения (на время укоренения) необходимое условие поддерживать температуру в нижней части 25 градусов, а верхней части чубуков как можно холоднее но с положительной температурой (+5÷10 градусов).

Не маловажным условием является поддержание влажности субстрата, в котором происходит укоренение, через 15 дней можно посмотреть есть ли наличие корешков на чубуках.

Если появились зачатки корешков, такие чубуки необходимо посадить в емкости для дальнейшего роста, где они будут находиться до высаживания уже подросших саженцев на постоянное место.

 

Хранение саженцев и чубуков

Хранение саженцев и чубуков в зимний период.

Уважаемые друзья. В этой статье я хочу поделиться с Вами моими способами хранения саженцев винограда и лозы винограда.
На протяжении 20 лет я перепробовал разные способы хранения - вот о них и хочу рассказать вам.
1. Если у вас небольшое количество чубуков и нет подвальных помещений отвечающих требованиям для хранения(+1 +5 градусов по Цельсию) вы можете хранить их в холодильнике, на самой нижней полке – где температура близка к необходимой. Для хранения в холодильнике нужно - вымочить чубуки (для продолжительного хранения), затем завернуть чубуки в мокрую ткань или бумагу (предпочтительнее в бумагу в несколько слоев, предварительно намоченную в воде). Чубуки заворачиваем в мокрую бумагу в несколько слоев, затем помещаем их в целлофановые пакеты и заворачиваем, так чтобы чубуки были полностью завернуты и кладем в холодильник.
Можно использовать контейнер для хранения чубуков, изготовленный самими. Берем две пластиковые бутыли полтора- и двух-литровая, обрезаем горлышки бутылок так, чтобы одна бутылка могла зайти в другую. Получается условно труба, закрытая с двух сторон, помещаем в нее нарезанные по размеру чубуки (заранее промаркированные) и кладем в холодильник.
2. Но это удобно если у вас небольшое количество чубуков, а если их у вас их много, или даже большое количество лозы, что же делать-?
Для этой цели рекомендую на дачном участке или в огороде частного подворья выкопать небольшую яму 50 см шириной ,глубиной 100см, длина по размерам лозы,которая будет храниться.
На дно ямы насыпается песок (я предпочтение отдаю речному песку), ставим или кладем лозу в ямку и засыпаем песком наполовину, так чтобы вся лоза находилась в песке. Дальше кладем фанеру или доски (чтобы не смешивался песок и земля) и продолжаем засыпать землей до верха.
Место для хранилища необходимо выбрать так, что бы оно не замокало(то есть было на бугорке) и сверху накрываем материалом изолирующим от проникновения воды.
В таком состоянии ваши будущие саженцы будут храниться до весны.
До времени, когда можно будет работать с землей и подготовить их к посадке.
3. Но существуют и другие способы массового хранения чубуков ( больше сотни ит.д.)
Для этой цели если у вас есть подвал (непромерзающий, с температурой не выше +5 градусов Цельсия) можно создать импровизированную ямку (хранилище) в подвале, куда и сложить все лозы или черенки. Для этого выгородить листами место хранения и засыпать его песком, предварительно песок смочить водой (чтобы был влажным). Затем на протяжении зимы нужно будет при посещении подвала проверять влажность песка и при необходимости увлажнять, чтобы песок не высох (если чубуки будут храниться в сухом песке имеется вероятность засыхания почек на чубуках и они не тронутся в рост при весенней посадке).
4. Существуют так-же промышленные способы хранения. Подготавливают помещение с влажностью воздуха необходимой для долговременного хранения, укладывают маркированные пачки с чубуками в штабеля и в таком состоянии хранятся до необходимого времени- подготовка к посадке или настольной прививке.
Но все-таки самым лучшим является хранилище, подготовленное в земле участка.
Самое главное надо запомнить, что чубуки пролежавшие на солнце и ветру больше часа уже теряют влажность внутри (так необходимую для прорастания). Конечно бытует мнение что чубук пролежавший на земле всю зиму прекрасно прорастает,но все это при совпадении всех требущихся условий.


 

 

Делаем прививки...

Добрый день, наступила пора выполнения прививок черным (прошлогодним) чубуком во вновь растущие зеленые лозы.

Подробнее...

 

Уход за виноградом

                                            Техника полива виноградника.
 Лучше всего полив производить по бороздам. При этом способе полива равномерно увлажняется почва, экономно расходуется вода, не разрушается структура почвы. Воду по бороздам пускают сначала сильной струей, затем, когда вся борозда увлажнится, тонкой струей. Количество борозд, нарезаемое в междурядьях, зависит от ширины последних, возраста кустов и характера почвы. При ширине междурядья 2 ж в каждом из них нарезают по две борозды. Расстояние между бороздами и рядами кустов 40-50 см, глубина борозд 15-25 см, ширина по поверхности 25-40 см. На междурядьях от двух до трех метров нарезают по 3 борозды. Расстояние между бороздами для легких почв 60 см, для более плотных почв 80 см, и, наконец, для тяжелых почв 1 м.
 При поливе одиноко растущих кустов винограда вокруг головы куста (отступив от нее на 30-40 см) делают желобок глубиной 15-20 см, в который льют воду. Нельзя лить воду на голову кустов, что часто практикуют неопытные виноградари, особенно при орошении молодых посадок винограда. Полив молодых виноградников производят по бороздам либо по канавкам, вырытым вокруг кустов. Не рекомендуется поливать сплошным затоплением участка, так как при этом расходуется очень много воды, почва увлажняется неравномерно, тяжелые почвы заплывают, а воздушный режим их ухудшается.

Подробнее...

 

Посадка черенков винограда в школку и уход за ней

     Черенки винограда высаживают в подготовленную с осени землю, которую предварительно весной культивируют, делая небольшие валки земли. По центру валка делают канавку на всю длину валка, которую предварительно поливают теплой водой и после того, как впитается влага, раставляют подготовленные чубуки винограда, после чего засыпают канавки землёй. Расстояние между рядами делают от 30 и до 100 см в зависимости от способа дальнейшего ухода за школкой (имеется ввиду ручная и механизированная обработка).

         Высадку черенков винограда в школку заканчивают не позднее 10-15 мая. При более поздней высадке остается меньше времени для роста и вызревания побегов, и они могут быть повреждены осенними заморозками.

Подробнее...

 

Жизненные циклы развития виноградного куста

       Виноград – многолетнее древесное растение с опадающей листвой. В зависимости от условий выращивания он проходит свой жизненный цикл в среднем на протяжении нескольких (5–6 и более) десятков лет. Чем сильнее виноградные кусты, тем они долговечнее и тем большие урожаи они дают. При очень благоприятных условиях виноградные кусты живут 100 и более лет. Встречаются кусты винограда, возраст которых исчисляется 250–300 годами.
         Виноградное растение проходит большой и малый циклы развития. Большой цикл –  это жизнь виноградного растения и все процессы, происходящие в нем на протяжении периода от посева семян до его гибели. Малый цикл – это период жизни растения на протяжении года и процессы, которые происходят в нем, вызванные сменой времен года.
     В годичном цикле развития виноградного растения выделяют два периода: период относительного покоя, когда у растения не наблюдается заметных изменений, и период вегетации, на протяжении которого виноградная лоза проходит различные, заметно отличающиеся друг от друга фазы: 1) сокодвижение, 2) распускание почек, рост побегов и соцветий, 3) цветение, 4) рост ягод, 5) созревание ягод, 6) вызревание побегов и опадение листьев.
     Первая фаза – сокодвижение – начинается обильным выделением из ран на растении жидкости (пасоки). Это так называемый плач у винограда. Первая фаза наступает тогда, когда температура почвы на глубине размещения основной массы корней (30–60 см) достигает 7–9 °C. Начавшись, плач иногда прерывается в связи с похолоданием, что нередко бывает вследствие неустойчивости весенней погоды. Наступление первой фазы зависит почти исключительно от температуры почвы. На быстро нагревающихся почвах (песчаных, супесчаных) и на теплых склонах плач винограда начинается раньше, чем на тяжелых глинистых.
      Выделяющаяся жидкость – пасока – по своему составу близка к воде. У сильных кустов может вытекать до 2 л пасоки, а при систематическом обновлении среза – до 5 литров. Наблюдались случаи, когда у отдельных мощных кустов количество пасоки, вытекающей во время плача, достигало 20 литров.
      Во время плача у винограда происходит передвижение пластических веществ из корней в надземные части, главным образом, к почкам. В это время побеги делаются гибкими, и их легко подвязывать к опоре.

 

Атлас признаков недостатка элементов минерального питания

.

 

Использование регуляторов роста при размножении винограда

      В виноградарстве регуляторы роста применяются при производстве привитого и корнесобственного посадочного материала с целью стимулирования корне- и каллусообразования и срастания прививочных компонентов.

Подробнее...

 

Веерная формировка винограда

Веерная четырехрукавная формировка винограда – классика виноградарства.
 Первый год. Задача по формировке винограда в этот период – вырастить два сильных побега с разных сторон лозы. Чтобы выросли два сильных побега куста винограда, не допускайте развития пасынков, прищипывайте их на два листа (совсем пасынки удалять не надо). Если пойдут пасынки второго порядка (т.е. пасынки на пасынках), прищипните их на один лист. Оставленные побеги обязательно подвяжите к любой временной опоре. Для хорошего роста винограда в первый год проведите 5-6 подкормок. До июля это должны быть полные (азотно-фосфорно-калийные) подкормки (их еще называют комплексными). Хорошо в это время дать и одну-две органические подкормки (коровяк, птичий помет) из расчета 0,5-0,7 л на ведро воды с добавлением 200 г древесной золы.

Подробнее...

 

Формирование наклонного кордона

alt

Подробнее...

 

Определение кислотности

Кыргызско – Российский Славянский Университет
Кафедра «Устойчивое развитие окружающей среды и безопасность жизнедеятельности»

ОПРЕДЕЛЕНИЕ рН ВОДЫ И ПОЧВЫ

Подробнее...

 

Посадка

      В нашем регионе посадка винограда осуществляется как весной так и осенью. Лично я считаю, что осенняя посадка  лучше позволяет вновь посаженным саженцам винограда акклиматизироваться на месте и с первым прогревом тепла начинать вегетацию.

Подробнее...

 

Выбор и подготовка места

Оно имеет большое значение в культуре винограда. При решении этих вопросов руководствуются главным – необходимостью максимального использования возможностей накопления тепла.

Подробнее...

 
Еще статьи...
Рейтинг@Mail.ru