Виноград среднего срока созревания, 130-135 дней. Кусты сильнорослые. Грозди цилиндроконические, очень крупные, 500-1000 г и более, средней плотности и плотные. Ягоды округлые или слабоовальные, 24,5x22,3 мм, тёмно-синие, крупные, средней массой 6-7 г. Мякоть мясисто-сочная. Вкус гармоничный, терново-вишневый, при полном вызревании этот виноград имеет вкус спелой вишни. Сахаристость 17-18 г/100 см³, кислотность 7-8 г/дм³. Виноград Шахтер имеет устойчивость к милдью 3,5 балла, средне устойчив к оидиуму и серой гнили. Морозостойкость до -26 °С, очень хорошая регенерационная способность. Шахтер пригоден для непродолжительного хранения.