Не виноград, а сокровище – сорт Переяславская Рада. Сорт не из самых популярных, да и свойства пока до конца не изучены. Гроздь не самая красивая, не поймешь – не то конус, не то колбаса. И тем не менее, за ним с завидной регулярностью выстраивается очередь из покупателей - кому гроздочку, кому череночки. Почему? Попробуйте ее ягоду и вы поймете сами. Показать содержание       Это настоящее сокровище – с такими ягодами не нужны ни конфеты, ни лимонады, ни мороженое. К какому виду относится? Переяславская Рада – малоизвестный устойчивый столовый гибридный подвид розового винограда. Срок созревания – ранний, урожай можно снимать уже в августе. Обычно его так рано не собирают, оставляют еще повисеть – поднакопить сахарку, благо что на кустах ягода может оставаться долго. Отличается не столько красотой гроздей, сколько ягодами – ненавязчиво сладкими и в то же время освежающими, с нотками меда, карамели и розы в послевкусии. Именно поэтому наиболее популярен в свежем виде, но также используется в букетах десертных вин. Среди винных сортов наиболее известны Красень, Темпарнильо и Мерло.

     Куст винограда Переяславская Рада отличается высокой рослостью. Гроздь довольно крупная (700-800 г) либо цилиндрическо-конусовидной формы, либо бесформенная, склонная к горошению, умеренно плотная.   Ягода овальная, вытянутая, крупная (около 16г), темно-розового цвета, иногда с фиолетовым оттенком. Шкурка плотная, умеренной толщины, съедаемая. Мякоть сочная, похрустывающая