Сорт Аюта – это скрещивание сортов Розанна и Кардинал устойчивый (Розанна*К-81). Автор сорта Е.Г. Павловский.

Этот сорт может расти в разных полосах России. Благодаря большому сахаронакоплению, его можно выращивать в более прохладных регионах. На вкусовые качества винограда климатические условия региона не влияют. Отличительная особенность – ранний срок созревания: от 95 до 105 дней. Аюта созревает одновременно с сортами Краса Никополя и Восторг. Форма отличается высоким количеством урожая. К концу июля виноград уже может быть переспевшим. Но на кустах находится долго, может сохраниться до морозов, не теряя своих вкусовых качеств.

Морозостойкость до минус 23°С. Ягоды не трескаются, не гниют, не осыпаются.

     Сам корнесобственный куст необходимо высаживать осенью. Весной все почки открываются и растут хорошо. Каждый побег немаленький и хорошо плодоносный. На каждой ветке имеет по три соцветия. Опыление проходит отлично. Кусты сильнорослые. Сорт не подвержен горошению. Нагрузка зависит от полноценного правильного питания. Плодоносность увеличивается с взрослением куста. Признаков заболеваний у сорта Аюта не наблюдалось. Повышенная устойчивость к милдью и оидиуму, равная трем баллам. Хорошая устойчивость к грибковым заболеваниям. Не поражается серой гнилью. Сорт Аюта не поддается вредителям. Благодаря плотной кожице ягод, виноград не поедают осы.